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La Confédération Française de la Boucherie-Charcuterie lance son premier livre de recettes, consacré exclusivement à la viande – « 98 – un savoir-faire en héritage ».
Pour la première fois, 98 artisans bouchers, issus de 98 départements, livrent dans ce très bel ouvrage leur recette et leurs conseils.
Un magnifique livre de 224 pages, en vente dans le réseau des boucheries-charcuteries artisanales et sur www.sepeta.fr.

Crédits photo :

Pour tous les départements (sauf Allier et Cantal) : Marine Piolat Photographe
Pour l’Allier : Eric Chaminade Photographe
Pour le Cantal : Didier Cambon Photographe